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wakame335.exblog.jp
小さなアイデアで、毎日にキラキラを。
by wakame335
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蒸 し 器 が な く て も 、 フ ラ イ パ ン で 蒸 せ る
我が家には蒸し器がありません。
でも、大丈夫。
フライパンで蒸し料理ができるんです。
方法は簡単。
フライパンに3cmくらいに丸めたアルミホイルを3つ入れます。
そして、フライパンより一回り小さい皿を入れ、食材を並べます。
アルミホイル玉で皿が浮いている状態です。
アルミホイル玉が隠れる位水を注いで、蓋をし加熱するだけ。
※深型のフライパンや鍋を使い、空焚きに気をつけてください。
551の肉まんをお土産でいただきました。
レンジでなく、蒸気で蒸さなければおいしくない!と思い、
フライパンとアルミホイル玉の蒸し技を使いました。
ついでに紫芋も・・・・(笑)
学生時代から7年くらい関西に住んでいました。
551の肉まんは、阪急電車に乗る前に食べた懐かしの味です。
この日の肉まんも、あの時と同じ味~。
6
by
wakame335
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2015-03-02 06:30
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