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wakame335.exblog.jp
小さなアイデアで、毎日にキラキラを。
by wakame335
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野 菜 た ち 。
新鮮野菜をたくさん買えたー。
こんなに買っても2千円しませんでした。
白菜の売り場を見たら、ガラーンとしていました。
産直市場は、野菜や果物の旬が分かりやすいですね。
1~2週間で売り場の雰囲気が全く違います。
白菜の旬は過ぎましたが、鍋の食べ納めに1玉買いました。
アスパラガス、旬ですね。
芽ものの野菜って、とくにエネルギーをもらえる気がするー。
ワラビ。
恥ずかしながら、自分でアク抜きしたのは初めてでした。
小麦粉と塩でやる方法で、短時間でアク抜きできるんですねー。
※吹きこぼれに注意 → 吹きこぼした(笑)
季節ごとに、食べるのに好ましい野菜があります。
春には、冬の間に眠っていた体を活発にし、目覚めさせるために、
柔らかく消化のよい芽もの野菜を食べる。
(春キャベツ、アスパラ、新たまねぎ等)
また、冬に溜まった老廃物を体外に出すために、
苦みのある芽もの野菜を食もる。デトックス効果
(タラの芽、ふき、菜の花、ワラビ等)
冬眠から目覚める動物たちも人間も、
やっぱり自然の力をもらって生きているんだなぁって。
昨日の、夫のお弁当。
アスパラベーコンと、ワラビの卵とじが入っています。
2
by
wakame335
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2015-04-01 09:42
|
春
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