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春キャベツをまるごと1個食べちゃおう。


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旬の春キャベツが出回り始めましたね~。

昔、実母がよく作っていた、

超かんたんなキャベツ料理をご紹介。

まず、春キャベツを粗めの千切りにします。




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豚こま肉をフライパンで炒めます。

味付けは、生姜、砂糖、醤油、酒、みりんで

生姜焼きのように甘辛く。


大きなボウルに入れた千切りキャベツに、

焼いた豚肉を汁ごと入れて混ぜます。

余熱で少しだけしんなりさせるかんじ。



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少しのお肉でもとってもボリュームが出ます。

4人家族で、まるごと1個をぺろりと食べれちゃう

一品。


普通のキャベツでつくる場合は、

千切りが細かいほうがおいしいと思います。














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by wakame335 | 2017-03-07 06:00 | | Trackback | Comments(0)
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