明日は運動会です。
前日の仕込みとして作っておくのは、
去年好評だった、巾着ゼリィです。
卵パックとラップで、
専用の型がなくてもゼリィが作れます。
深さのある小さな器にラップを敷き、
ゼリィ液を入れたらきゅっと絞って
ビニルタイで口を止めす。
卵パックに並べて
このまま冷蔵庫に冷やしておけば
まるっこい巾着ゼリィのできあがり🎵
あと、いなり寿司も作るので、
具を炊いておきました。
普段のいなり寿司は、秘伝豆(または枝豆)とゴマのみの
シンプル酢飯ですが、
イベント用のときは、具を炊きます。
多めに作って冷凍しておけば、
いつでもちらし寿司が作れるよと実家の母が
言っていたので、
ジップロックしたものは冷凍庫へ。
そうそう。
去年は、台風で延期の延期で
なんと3回もお弁当を作るという
大変な運動会でした。
昨年を思い返してみよう。
その壱
いなり寿司の寿司桶弁当。
その弐
豚の角煮とミニ鯛焼きの寿司桶弁当。
その参
これで勘弁してちょうだい。
ケークサレとリンゴ&サツマイモのケーキの
モロブタ弁当。
と、頑張って作った❗
1週間に3回も❗(笑)
先ほど、
「運動会はどうでもいいけど、
お弁当が楽しみだから、晴れてほしい。」
って、次女が
てるてる坊主を窓辺に飾ってました。
おい!運動会をがんばりなさいっ
笑
で、
明日は、モロブタ弁当の予定~。
寿司桶やモロブタを使うお弁当。
大人数が食べる量が入るし、
木製なので、おにぎりやいなり寿司の水分が
適度に吸収されておいしい!
我ながら、なかなかのアイデアだと
思っています