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バターナッツかぼちゃスープ。ふたたび。

バターナッツかぼちゃスープ。ふたたび。_f0302140_15423035.jpg
この秋、2個目のバターナッツかぼちゃ✨
縦に切ると、こんなかたち。
下の部分にだけ種があります。

バターナッツかぼちゃスープ。ふたたび。_f0302140_15441677.jpg
かたい皮は、全部取り除きます。

バターナッツかぼちゃは、
煮くずれやすいのでスープ向きです。
というか、スープにするのが一番おいしい❗
鮮やかなオレンジ色の濃厚なスープになります。
材料は、バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、
牛乳、水、コンソメのみ。

この秋、あと何回このスープが飲めるかな。


バターナッツかぼちゃスープ。ふたたび。_f0302140_15504541.jpg

写真ピンボケ~笑







by wakame335 | 2017-10-17 15:42 |
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